Resep Ayam Bakar Solo

Bahan-bahan


  • 1 ekor ayam kampung, potong jadi 4
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan gula merah sisir
  • Air kelapa untuk ukep ayam

Bumbu yang dihaluskan 

  • 8 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri sangrai
  • 1 ruas kunyit
  • Garam secukupnya     

Langkah

  1. Balurkan bumbu yang telah dihaluskan ke ayam yang telah di potong-potong. Remas-remas sebentar. Diamkan kira-kira 20 menit
  2. Pindahkan ayam ke wajan. Tuang air kelapa, gula merah, kecap manis dan garam. Ukep ayam
  3. Masak sampai ayam empuk dan bumbu mengental
  4. Panggang ayam di atas arang / hepikol sampai agak kering sambil diolesi sisa bumbu
  5. Ayam bakar Solo. Enak banget...bumbu meresap, legit siap di sajikan.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel